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PIMIENTOS DEL PIQUILLO y MORRÓN
El pimiento es un cultivo originario de América del Sur, que fue introducido en Europa a partir del siglo XVI. Este fruto es una baya, de color amarillo, rojo o morado negruzco en su madurez, muy variable de forma, tamaño y grosor de la carne, características utilizadas para clasificarlo varietalmente. Interiormente siempre es hueco, con numerosas semillas aplastadas redondas o reniformes, insertadas en un cordón carnoso.
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Contenido Energético ( 100 g de porción comestible)
Piquillo
Morrón
kJ
137,65
88,03
kcal
32,93
21,06
Componentes Principales (100 g de porción comestible)
Humedad
89,23 g
94,20 g
Proteína
1,46 g
1,00 g
Grasa
0,25 g
0,34 g
Hidratos de carbono
6,21 g
3,51 g
Fibra
1,54 g
0,63 g
Cenizas
1,31 g
0,32 g
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Contenido Energético ( 100 g de porción comestible) Piquillo |
Morrón |
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kJ |
137,65 |
88,03 |
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kcal |
32,93 |
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Componentes Principales (100 g de porción comestible) |
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Humedad |
89,23 g |
94,20 g |
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Proteína |
1,46 g |
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Grasa |
0,25 g |
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Hidratos de carbono |
6,21 g |
3,51 g |
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Fibra |
1,54 g |
0,63 g |
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Cenizas |
1,31 g |
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